591101ls 2013-8-27 07:21
焦糖炖蛋[7P]
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烹制方法
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材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)
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1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。
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2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。
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3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。BC)y)Z@)O(}
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4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。jwzA8j:N#| |O7g
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5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。
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6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
brooksxu 2013-8-27 08:38
样子看上去不错,不过对于成年人来说,量太少了吧,吸引小孩倒是可以
zhangzjnew 2013-8-30 14:08
:sun :sun 小孩子吃正合适,好消化
beiqiaofeng 2013-8-31 22:49
喷枪这么高科技的设备可没有,可以用别的办法吗?