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姜葱蒸鲜鲍[5P]

材料：]T'R.p `A2I
　　主料：鲜鲍鱼6只"ah0}$dj;Q ]8J
　　配料：香葱2根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个
&W2JO+Qb:{r 　　调料：生抽1大勺、热油少许
0O!D C{ PJ&v [align=center][img=490,653]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/b7da37c53b6e2322a072a9ef97addd86.jpg[/img][/align]+C#x,U kS;v9F6Qd
　　做法：
8]zK ` A q 　　1. 姜切丝，葱蒜切末，小红辣椒切粒;
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　　3. 鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一部分蒜末;
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[align=center][img=500,339]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/5fcbae6c95050b92bd518d1988964d48.jpg[/img][/align]Y!Sk,E2Aq;@b"K
　　5. 淋少许生抽;
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T7fi9Iv7TxV!l,b 　　心得分享：mksW F6`7t w
　　1. 做这道菜，一定要买新鲜的鲍鱼，味道才鲜美;
B,ev?e%Dnqo8N!h 　　2. 鲍鱼切花刀，会使调味料更加入味;3|Y F%Bv0Ad*XX"v
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　　3. 如果不能吃辣，可以将小红辣椒换成洋葱，也很有风味;Rwp*l5t#f\,pB}3l
　　4. 淋在鲍鱼上调味的最好是生抽或鲜味酱油，不要用上色重的调味汁。
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看起来很不错，以后试验看好不好吃。