查看完整版本: 玉米蒸糕[10P]

玉米蒸糕[10P]

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/07/20121107114759384468297.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align] I!dhX9`#h/rf:t5w
[indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]杂粮食品是我家餐桌的常客5P}"Hw_8f L
为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font] xX$X]:UM5J9`^
[/indent][size=20px]食材明细[/size]:Jf)B0~?Y1TD
[list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/YuMiMian/]玉米面[/url][/size]100g[*][size=20px]普通面粉[/size]100g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PuTaoGan/]葡萄干[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/GouQi/]枸杞[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/HongZao/]红枣[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/XiShaTang/]细砂糖[/url][/size]40g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PaoDaFen/]泡打粉[/url][/size]2g[*][size=20px]酵母粉[/size]4g[*][size=20px]水[/size]适量[/list]@ U0u:Nqb9ao4B
[list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-10.html]甜味[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-6.html]蒸[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-5.html]一小时[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-1.html]简单[/url][/size]难度[/list]
-M!j X;IH4q [size=20px]
]i&i+~1C1AoY7q
$y'E(cV+KW&V
)H5mU3DtwFA
N\~2R3M$s8XU
`i;UcA5z @8lUHx n.n ax`n

!r/m6uIv3CH
KQ6d/QI-}
V
+SM9V K-u?c
kN4XA8v&~ c 玉米蒸糕的做法步骤[/size]K:kUL3KJp3g5ehT
[list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045091353184324.jpg@!p320[/img]
WW,I]Ud [size=18px][align=center]1[/align]{OP,@)i[
1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀[/size]IopPDo
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045201352907495.jpg@!p320[/img]$z Us.C{oSt*[
[size=18px][align=center]2[/align]OJ
U[o],Va?x
2、中间挖洞将干酵母置于中央[/size]
'i!vSIdZ"Q u"c [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045301353029677.jpg@!p320[/img]+ZO2K]*r%P.p
[size=18px][align=center]3[/align]cqmw&xh8z7mv"t
3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水[/size]
+_X+h3c!_x&A-fh [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046341352610125.jpg@!p320[/img]1eU"T;H{J
[size=18px][align=center]4[/align]E*U/i)B7_jyJ*YEc.?
4、边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分[/size]
]9F&FX1m4`3g [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046441353052833.jpg@!p320[/img]c+y'UuX;_r
[size=18px][align=center]5[/align]
e-{4CFR.w 5、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊[/size]
i7xn:F hB [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046561352337656.jpg@!p320[/img](NI&pOj
[size=18px][align=center]6[/align]/]zx@)c3F&wQ"t
6、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模[/size]"wd$wX `6P'_R
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071047511353218261.jpg@!p320[/img]
Bh!|s$w*kMT [size=18px][align=center]7[/align]Z|S+Z P
7、葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块[/size]/\\(D,X4} \Vj
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048031353127399.jpg@!p320[/img]-t~*G"dp~t)?
[size=18px][align=center]8[/align]
p#s-^,@ mu0R 8、将搅拌好的面糊倒入容器，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟[/size]
0i8`#|c!w,f [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048161353124038.jpg@!p320[/img]|;|xo%]1U
[size=18px][align=center]9[/align]+x;D;WYwb@
9、出锅后稍凉脱模切块[/size]6v$i B%Ofe?3r7A
[/list]$Z o"\C:a.{!~QB [U
[size=16px]使用的厨具：蒸锅[/size]

玉米粉和面粉的比例为3:1，这样蒸出的玉米糕口感最好。

看着就挺好吃，我老妈做的蒸糕那是一绝，隔着老远就能闻到香味

这个玉米蒸糕确实很不错，如果不加糖的话还是减肥圣品，常吃对身体有很好的保健作用