查看完整版本: 玉米排骨胡萝卜汤[6P]

玉米排骨胡萝卜汤[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/d9/59/1202649_98cab8.jpg[/img] Esx9qJ/TXa

Kr%b;I-h@1c&L7s_2\d8w
烹制方法：
X2h_1Ix,m 主料：肋排 500克  甜玉米 1根  胡萝卜 1根
*RTPo$CZf 辅料：清水  适量  盐 适量  香葱 少许E?:}.mq*x7Kb6TV/XB
,P0p,H@-r,WY

"L9iK&L4ouM [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/0d/c6/5686797.jpg[/img] 3X L7uo:xq:s2Qq0nf
d3ig@mVpUT C
1  胡萝卜去皮洗干净，肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水。
rM:TI%A_jO[*L TQuGzU8a l)g
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/0f/c6/5686799.jpg[/img] vE&`2qIpE|:]
&c V_2Z(o-su#x@
2  煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水，捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫。tFD hb

8L3T%j t8Sz:v [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/10/c6/5686800.jpg[/img]
/S1Tl(k5W%J@@)I!E T
2{3km9Vf2fNJG7@ 3　砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖。m2vwz$m[,e

W.lQ a a)x6f%u\v
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/11/c6/5686801.jpg[/img] Y_.v.F1L+\
x!@Q8O$[QPn
4   1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块。
J4^E+Dy/BJ
J gw$^e\@| [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/12/c6/5686802.jpg[/img]
Ga6Zl#r(| G
"z KP{ W5m 5  排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右，出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀。

这款汤，既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维生素。