查看完整版本: 麻辣干锅莲藕片[6P]

麻辣干锅莲藕片[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/7b/5d/1203579_74ae2a.jpg[/img]
r0z4mv}3K Jd8o|,Ti7B$T
烹制方法：]+n ]mj`,s
主料：莲藕 600克  花生米 50克.f,we/Ww]1a$J6t`Bn
辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克5B(p;]K4Xj4t.Dl-oV

K:](@%iU
'D'z3zL4Q L0^ [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/a4/ea/5696164.jpg[/img] Fd;h.L.Wmi
S?*K.W+b j5J%],G
1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。f}F@ I#ahb:b"C

8n}0@
}w]%pM [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/a5/ea/5696165.jpg[/img]
E i@~-C'O&E
z-n8~s/qv p6W,fh 2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。
(U5~,a.mf a,~
fW _k
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/a6/ea/5696166.jpg[/img] ,q.]7z_!IB#`&J0ug hd

&] ~nX:B+Z {w[ 3　把炸过莲藕片加入，翻炒。 H:?Iz1O ~j
9W/l~'U @[2PM
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/a8/ea/5696168.jpg[/img]
-x'LW8UxEG ]0h*Jg K
4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。o+s Wn$_

\3R k6~WQTEK [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/a9/ea/5696169.jpg[/img]
F n G-r.O!g6g*S
/Dc?FTQ mb+Uw)Y9D 5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享:excellence

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做