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[凉菜] 油泼西兰花[5P]

qsmyhhd

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11楼 大中小发表于 2017-8-7 00:27 只看该作者

辣椒酱，看来我是弄不了这一种了，我室友不吃辣。

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director

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12楼 大中小发表于 2017-8-7 12:01 只看该作者

做过几次，但是不是烫大了就是不熟！不好操作啊！

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lzhibiao

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13楼 大中小发表于 2017-8-7 19:51 只看该作者

很漂亮很到位下次学学一定很不错谢谢

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wolfeleven

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14楼 大中小发表于 2017-8-7 21:21 只看该作者

西蓝花好像有点生，没吃过生的，有没有其他的味道呀

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130586050plm

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15楼 大中小发表于 2017-8-9 14:03 只看该作者

西兰花这样做好吃吗？表示没吃过，学习下，好吃以后经常做

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bunengzaichongm

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16楼 大中小发表于 2017-8-17 20:00 只看该作者

小孩喜欢吃，晚上我就试试了。

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keshow

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17楼 大中小发表于 2017-8-18 19:56 只看该作者

很多食材就是要吃本来的味道，西蓝花就是其中的一种。楼主推荐的做法简单好操作，图片看上去也很有食欲，有机会一定尝试下。个人喜欢吃焯过的，虽然损失一些营养，但个人认为口感会好些，用开水加少量的盐和油焯制几分钟，仍然保证了颜色和口感。

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wj无为金币 +3 回复认真，鼓励！ 2017-8-19 15:32

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lbxx820611

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18楼 大中小发表于 2017-8-20 19:36 只看该作者

我的做法比这个简单，那就是凉抖，清凉爽口

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anwuzi

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19楼 大中小发表于 2017-8-22 16:06 只看该作者

西兰花有抗癌功效可以经常吃，盐水泡下可以去除花里的小虫等，煮时过水不能太久，既能保留营养又能保持口感。

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mag11

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20楼 大中小发表于 2017-8-25 16:40 只看该作者

西兰花洗之前可以接一盆清水，把西兰花倒扣在里面泡15-30分钟，会泡出来一些泥沙灰尘，在清水里略加一点盐还可以把可能有的菜青虫给泡出

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