这道菜任何人都可以做的，简单易操作。
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　　菜场买回家熟的牛肉！如果你有时间也可以买生的回家慢慢煮。
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( \- J8 ~- }1 M( E: W& ~　　青菜很新鲜的，洗干净了哦！
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　　锅里放油。冷锅的时候就放入辣椒让辣椒在锅里充分的发挥辣度。. t# @# v" i  J/ }/ w0 `

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　　下入姜，葱。炒出香的味道。8 U  T# c) O2 l4 X7 ?
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　　先下青菜翻炒，尽量煸炒透。  H$ g8 V- p) ^6 y; s* L0 ~
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4 ^2 ~1 W- v* o　　看青菜差不多了就可以放入牛肉了，牛肉切成大块，因为是熟的。切小了下锅很容易散的。一定要记得。0 v; x& i5 w7 F
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　　准备放入调料了6 L; D. k3 a9 ^: E/ A2 d

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　　加入少许酱油、盐、糖、鸡精，口味看个人的喜好。+ {, f  \( V, R+ D& O: v3 @. \2 H
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4 V) V$ N5 K2 V+ p　　加入小许的水，不要太多了。因为青菜在锅里会渗出水来的，菜水多了不好吃了。准备点葱花 ，等出锅的时候洒在菜上边！
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　　好了，准备开吃吧！

这款青菜在我们这应该叫油菜，大田作物，一般我们这里配这海米或海鲜类，也可用于涮锅，但和牛肉搭配还是第一次看到，味道怎样，无知！

呵呵，叫法不同。
; ?; N' H0 D' o( X% F0 J霜降以后的青菜特好吃，烧汤、干煸、红烧都行。

我们这也叫油菜，个人喜欢香菇油菜，和牛肉搭配第一次见。

青菜和牛肉搭配，第一交见到这样的吃法，不知道好吃不

青菜烧牛肉是非常体现厨师水平的一道菜,其实很多以牛肉为主题的菜都很讲究,牛肉要做好是很不容易的,老了嚼不动,太生对小孩老人来说又不好,火候很重要

可能芹菜有点过了，不过荤素大牌还是不错的，很有营养的样子。

牛肉我的最爱、只不过这菜有点不是很好看、不知道味道怎样

这种青菜要吃打过霜的才是美味，没打过霜的不好吃。