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烹制方法：
: {; ?% m! \2 R9 N主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g   ~9 ?$ D! K+ ]" H6 I% e1 F. J# T
辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g
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1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。+ h+ ]# M" D- \1 J) A. D

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; H/ r2 m  D% K0 `2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。
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6 K7 D. U8 i0 L0 l) w* {3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。: J# \+ n* u* }1 ~& O
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4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了