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6 ]) W$ R7 j8 j- s$ R9 P$ ~& k- k烹制方法：5 D% d/ U* E9 X" ~. p( J
主料：面粉 300克  酵母 2克  水 150克
! R6 c5 w6 l  Y7 u辅料：炒土豆丝 适量  炒肉丝 适量  生菜叶 6片& J+ F8 k5 h( V. O2 u4 V

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1  酵母加水，面粉揉成光滑的面团。室温发酵2倍大，揉回原大小后分等份。
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2  擀成片，静置30分钟。
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( ^6 ^3 {. V( g) `& C; W. `. X3　锅烧热，选择不心疼的锅可劲烧热。放上饼，5秒翻身10秒内拿出。% |/ P" N, v; C* p" X; i0 ?: z+ d3 i

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4  那边蒸锅烧开水，烙一张放蒸锅。依次全部完毕，关火焖5分钟。/ {' U. R) j: k
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; r- g& d5 n& M! o. m& f  \1 `6 o5  卷上土豆丝生菜肉丝即可。

和街上卖的差不多啊，就是精致一点，不过好像很好吃的样子

这个可以根据个人的口味加不同的馅，这个很适合我。

东北的单饼卷大葱的升级版

黄瓜、鸡蛋和酱肉丝做馅，卷好的饼口感特别好，当然可以随个人喜好，可以加入其他馅料，类似于土豆丝、海带啥的。
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看到这想起吃北京鸭。卷啥菜就根据各人的爱好了。

这个操作还是挺简单的，有机会可以试一试，肯定好吃。