8 }' `# Q' {! h% b$ D
+ B. M5 E9 _9 m# y5 x
烹制方法：
- a$ [, @1 n7 q  U  Z主料：鸡蛋 一个  生菜 一颗  紫甘蓝 一片  泡菜炒拌酱 一勺
" S, j, J2 C3 w7 j; d辅料：油 适量  干辣椒  几颗  生抽 两勺  小麦淀粉 少许
" M* c  W1 f. y: {6 d' c- t
9 T' s- N9 S% ]/ L; s* E2 C: J0 x) k# p7 `

/ p( M: B2 d1 ^8 T; \
* o+ \# b) t2 p; R3 s$ p% A9 |6 u1  鸡蛋清和鸡蛋黄分别装入容器，倒入少许小麦淀粉，加入水，拌匀。& v1 r) ]# P) A6 ?+ q3 F
  c; E6 P( m0 t9 ?2 b; a

% i: s2 ^8 \+ r
7 s/ b% W! M; m$ e- b% L2  油锅加热，分别将鸡蛋清和鸡蛋黄煎成饼。2 J' X/ Q0 O5 `" ]! ^; b; l

) x$ s. {, w  T ( z, z; S! J8 d* G8 n
& R. W; ]* w5 g5 Y
3　取出，切成丝，紫甘蓝切成丝，生菜切丝。
' ?& W  i, }! g5 ^: t6 v/ {
, {9 h2 u6 a3 W' r- K
# O( p3 v! G, e7 W/ s2 J4 H) E" l6 h/ ]: d1 N& R3 P. V
4   .将鸡蛋丝和蔬菜丝放入碗里，加入泡菜炒拌酱。
: \) L- W4 `% m& X3 H, l' ~5 F; n# D6 x' z

% V" m- L6 J, ]
+ Z) W( T! f; N( M, Y5   加入生抽，拌匀。

这个菜谱收藏了，感觉是真正的色香味俱全啊！春节里做起来吃！感谢楼主！